ベランダでがガーデニングをしたいけれど、初心者なので、簡単なものからやってみたいという人は多いでしょう。
初心者はハーブが扱いやすいです。
ハーブがおすすめな理由は何か。
ベランダでガーデニングをする場合、どんなものが必要か。
ベランダが狭いなら鉢植えでできるか、その他に必要なものは何か、お伝えします。
１章ベランダ ガーデニング 初心者
知りあいがガーデニングをし始めた話をすると、自分もベランダでガーデニングをしたいなと思いますよね。
ベランダガーデニングの初心者は、ガーデニングというと、ミニトマトやきゅうりをつくりたいなんて夢に思ってしまいます。
あるいは、きれいな花が咲き乱れた様子を思い浮かべてしまいます。
けれど、初めからハードルを高くしてしまうと、うまくいかない場合ショックで続きません。
日差しがまんべんなく当たるベランダなら良いのですが、家の前に高い建物が建っていて、日当たりの悪いベランダ。
そんな場所で、日当たりが良い場所でないとうまく育たない植物はNGです。
ベランダガーデニングの初心者は、難しくなく、少しぐらい水やりを忘れても平気なものにしたいですね。
２章ガーデニング 初心者 ハーブ
ガーデニング初心者には比較的、育てやすいのがハーブです。
しかもハーブは料理に使うこともできます。
ハーブでも家の外、ベランダで育てる、水やりを忘れがちなら、寒さに強く、多湿を嫌う、ローズマリー、タイム、
オレガノ、コモンセージ、寒さに強いミントなどが良いでしょう。
1、ローズマリー
使い方
1, お肉や魚料理の香り付け。
2,ローズマリーのオリーブオイル漬け
オリーブオイルをガラス瓶に入れて、その中にあらってよく水分をふき取ったローズマリー、鷹の爪、にんにくを入れます。
次の日から、使えます。ローズマリーはオリーブオイルに３週間くらい入れたら出します。
2、タイム
タイムと言ってもいろいろ種類があります。
日本でよくあるのがコモンタイムで、レモンのような香りがするタイムのレモンタイムもあります。
使い方
煮込み料理ブーケガルニの中に入れたり、肉や魚を焼くときに、さっと入れて香りが出たラ出す。
タイムは、防腐、殺菌、消化促進、咳止めなどの効能があると言われていますので、使いたいですね。
3、ミント
ケーキ屋さんのケーキの上によく乗っているミントは、様々種類があります。
その中でもあるといいなと思うのが下記のものです。
ペパーミント お菓子やティー
アップルミン 魚料理やティー、お菓子など
３章ガーデニング 初心者 鉢植え
1、ハーブを鉢植えで
ガーデニング初心者は、ハーブを鉢植えで育ててみましょう。
特にミントは他のハーブと一緒に植えると、他のハーブをダメにすると言われています。
そして、ミントは、庭植えにすると地下茎を伸ばしていくので、他の植物を侵食しかねないです。
ミントだけは鉢植えか、プランターでミントだけにしましょう。
のハーブを同じプランターで育てるのも楽しいですね。
2、ハーブは苗から育てる
種からだとなかなかうまくいかないし、苗からだと確実で手軽にできます。
種をまいて、芽が出るまでがイライラしたりするので、安心してできます。
3、ハーブ専用の土を購入して育てる
ハーブは肥料をやり忘れても大丈夫ですが、ハーブ専用の土を購入して育てた方が安心です。
☆ハーブはいろいろ種類があるので、ホームセンターなど、売っているお店で香りを確認してから購入しましょう。
☆使いたい時、いつ切るの？
葉や茎を使うハーブは、使うときに必要分を切って使用します。
ハーブは料理やお菓子だけでなく、お風呂に入れたり、化粧水を作ったり、うまく活用できます。
まとめ
・ベランダでガーデニングをしようと思うなら、ハーブがおすすめです。
狭いベランダでもハーブなら鉢植えでできます。
・ハーブは料理やお菓子、お茶にもできるので、楽しいですよ。
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