ウェルシュ菌

ひと晩寝かせたカレーで食中毒になったと話題のウェルシュ菌とはどんなものなのでしょうか？ カレーで食中毒？と不思議な感じがしましたが。 あまり聞かない菌ですが、かかったらどんな症状になるのでしょうか。 幼稚園の園児と...